Суши в Одессе

Что общего у японского блюда суши и военного корабля? На первый взгляд, кроме связи с морем, ничего. Но это не так. Дело в том, что среди суши есть несколько основных видов, один из которых был назван не иначе как «военный корабль». А теперь обо всём по порядку. 

Традиционные суши от Sushi Icons

Родиной суши, вкус которых мы знаем сегодня, является Япония. Однако изначально варёный рис использовали для приготовления рыбы в странах Южной Азии. Способ консервации предполагал смешивание тонких ломтиков свежей рыбы с солью и рисом. В результате через несколько месяцев получалась маринованная рыба, которая могла храниться в течение года. Рис же быстро становился негодным для еды при ферментации и выбрасывался.

В Японии такой метод стали использовать приблизительно в VII веке. А ещё через несколько столетий в Стране восходящего солнца появилось блюдо, в состав которого входил варёный рис с уксусом, овощи и морепродукты. О том, сколько стоили такие деликатесы, сейчас судить сложно.

Первым, кто в XIX веке приготовил суши с рисом и сырой рыбой, был токийский повар Ёхэй Ханай. Впоследствии рецепты несколько видоизменялись, добавлялись новые ингредиенты. Свой вклад внесли и американские повара, придумавшие роллы – суши-рулеты. Примерно с 80-х годов прошлого века доступные по цене блюда японской кухни распространились по всему миру.

На сегодняшний день существует несколько разновидностей суши. В меню Sushi Icons собраны самые популярные из них. Вы можете купить и попробовать:

• гунканы;
• нигири;
• инари.

Гункан-маки – те самые «военные корабли», о которых говорилось в начале статьи. Своё название получили из-за внешнего сходства с морскими судами. Для приготовления таких суши используется рис и измельчённая начинка из морепродуктов с добавлением соуса или японского майонеза. Всё это оборачивается в лист водорослей нори.

Нигиридзуси – в дословном переводе – суши, сделанное с помощью рук. В этом блюде только два ингредиента. Рис, сформированный вручную в маленькую лепёшку, сверху покрывается кусочком лосося, тунца, угря, креветки или другими морепродуктами.

Инари – для этого блюда готовится мешочек из жареного сыра Тофу или тонкого омлета. У нас можно заказать онлайн инари на дом с начинкой из риса и водорослей чука, лососем, тунцом, гребешком, угрём и коктейльной креветкой. В качестве приправы выступают различные соусы и зелень. 

Почему стоит заказать японскую еду у Суши Айконс

Традиционная японская кухня – это не только суши. Мы предлагаем оценить изысканный вкус сашими. В этом блюде нет риса – лишь рыба, огурец и водоросли чука. Ещё в меню есть суши-кейки и рыбные донатсы.

Для любителей рыбных салатов мы приготовили несколько вариантов тартара. Чтобы узнать, сколько стоит любое блюдо с доставкой на дом по Одессе, добавьте его в корзину и оформите заказ. Наши профессиональные сушисты быстро приступят к приготовлению деликатесов, так что уже через час – максимум полтора вы сможете отведать Суши Айконс.

В числе других преимуществ – возможность получить заказ бесплатно. Если общая стоимость превысит 400 гривен, за доставку по Одессе платить не придётся.

Также бесплатно можно стать участником бонусной программы Sushi Icons. Впоследствии вы будете получать до 15% кешбэка от стоимости покупок.