Сашими

Японскую кухню отличает оригинальная подача блюд. Один из деликатесов, в полной мере позволяющий оценить мастерство поваров, – сашими. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов, а результат заставляет испытывать гастрономическое и эстетическое удовольствие даже самых искушённых гурманов.

Секреты создания сашими

Сашими – древнейшее блюдо Японии. Его история началась даже раньше, чем в Стране восходящего солнца стали готовить уже привычные для нас суши. Изначально термин «сашими» применялся для обозначения способа ловли и хранения рыбы. Дословно он переводится как «проколотое мясо». Только что выловленной рыбе быстро прокалывали мозг, затем бросали её в лёд. Это обеспечивало возможность длительного безопасного хранения морепродуктов и предотвращало потерю их вкусовых качеств.

Для приготовления сашими от повара требуется умение аккуратно разделывать и очень тонко нарезать рыбу, а также знание правильного сочетания ингредиентов. Традиционной для японской кухни считается подача филе морепродуктов на стружке из дайкона с васаби, соевым соусом и листьями сисо.

В отличие от роллов, это блюдо относят к праздничным и едят в начале трапезы, когда человек способен ощутить все вкусовые оттенки. Заказать сашими в Одессе стоит для того, чтобы ощутить дух Японии и прикоснуться к древним традициям этой страны. К тому же цена на деликатес не выше, чем на роллы.

Повара Суши Айконс готовят сашими в нескольких вариантах. В нашем меню основные составляющие:

• охлаждённый лосось;
• тунец;
• обжаренный угорь;
• тигровая креветка.

Морепродукты укладываются на водоросли чука и дополняются ломтиками огурца. В качестве украшения может использоваться кунжутное семя. 

Японские традиции к вашему столу от Sushi Icons

При выборе еды для ужина в японском стиле в первую очередь стоит обращать внимание не на то, сколько стоит блюдо, а на его компоненты. В Суши Айконс знают, насколько важно соблюдение рецептуры, и следят за тем, чтобы используемые продукты были высокого качества.

Мы предлагаем клиентам купить только свежие суши, приготовленные сразу же после получения заказа. Повара Sushi Icons наблюдают за азиатскими трендами, поэтому в меню регулярно появляются новинки. Например, предлагаем заказать онлайн суши-кейки, мода на которые пошла совсем недавно. Их стоимость сопоставима с популярными роллами. 

Доставка, оплата и приятные бонусы

Доставка товаров осуществляется быстро в любую точку Одессы. При самовывозе – скидка 10% от цены заказа.

Хотите получить доставку бесплатно? Без проблем! В таком случае нужно купить суши, роллы или любые другие позиции из меню, общая стоимость которых превысит 400 гривен.

Оплата заказа производится удобным для вас способом:

• наличными при получении;
• банковскими картами через терминал, при получении.

Для именинников десятипроцентные скидки действуют в течение семи дней.