Ролл с тигровой креветкой

Курума-эби – непривычное название для знакомого многим морепродукта. Так в Японии величают тигровую креветку, которая является довольно распространённым и недорогим ингредиентом для блюд восточной кухни.

Внешняя отличительная особенность этого вида – тёмные поперечные полоски на тельце, придающие ракообразным тигровый окрас. Сами особи довольно крупные, а их мясо содержит много полезных макро- и микроэлементов. Это делает тигровую креветку таким востребованным продуктом во многих странах мира.

Как готовятся роллы с тигровой креветкой

В Японии курума-эби принято подавать в сыром виде как в качестве самостоятельного блюда, так и в составе традиционных суши. В Днепре же, как и во многих других городах, привычных к европейской кухне, свежие креветки – большая редкость. Наиболее распространённый вид обработки – отваривание в течение нескольких минут. Также для максимального сохранения полезных веществ можно готовить их на пару. Вкусные варианты получаются, если ракообразных жарить, гриллировать или мариновать.

Для приготовления роллов используются, как правило, сваренные тигровые креветки. Они отлично сочетаются как с рисом и другими морепродуктами, так и со сливочным сыром, овощами и всевозможными соусами.

У Sushi Icons заказать можно несколько разновидностей роллов с тигровой креветкой:

• «Калифорния» – есть два варианта этого классического деликатеса по разной цене: в кунжуте и в икре летучей рыбы тобико. В составе также рис, нори, огурец и авокадо, японский майонез;
• «Ролл с тигровой креветкой» – в качестве начинки выступают охлаждённый лосось, сыр «Филадельфия» и авокадо;
• Спринг-ролл – недорогой и популярный вид роллов, где нори заменяется рисовой бумагой, а в числе ингредиентов – тигровая креветка, огурец, сливочный сыр, икра тобико, салат айсберг и соус терияки.

Попробовать японские блюда с тигровой креветкой можно также в составе сетов. Наборы из нескольких видов суши и роллов станут отличным выбором для ужина на несколько персон.

Не забыли мы и про вегетарианцев – из меню можно купить с доставкой вкусные овощные роллы по привлекательной цене.

Где заказать роллы с тигровой креветкой

Повара Sushi Icons постоянно совершенствуют своё мастерство и регулярно обновляют меню, чтобы вы могли купить оригинальные блюда и порадовать себя новыми вкусами. Сколько стоит такое удовольствие, зависит от используемых компонентов и объёма порции. Доставка по Днепру будет выполнена через 60-90 минут с момента оформления заказа.