Суши-кейк является шедевром из морепродуктов американской кухни. Значительными отличиями от роллов считаются особенности приготовления и необыкновенный внешний вид готового блюда.

Для суши-кейка понадобится форма, в которую выкладываются все ингредиенты: рис и морепродукты, водоросли нори и Комбу, по желанию авокадо и сливочный сыр. Следующий этап после приготовления необходимых компонентов – термическая обработка. Рис лучше варить с водорослями Комбу для получения оригинального аромата. Когда он будет остывать, готовится суши-уксус.

В конце все ингредиенты выкладываются в форму слоями. Готовое блюдо подают с васаби и соевым соусом. Интересным сочетанием будет суши-кейк с маринованным имбирем.

Суши-кейки