М`ясо лосося є однією з найпопулярніших начинок для суші. Ця риба – обов`язковий інгредієнт в знаменитих і широко поширених ролах «Філадельфія» і «Каліфорнія», а також в інших блюдах японської кухні, які ви можете замовити з доставкою у будь-яку точку Харкова.
Японські кухарі готують класичні суші тільки зі свіжого сирого лосося. При цьому є маса варіацій, де застосовується копчена, маринована, солона і навіть смажена риба.
В Україні немає можливості замовити й відразу ж приготувати свіжу рибу. Тому зазвичай використовують свіжозаморожені або охолоджені морепродукти, від правильного вибору яких багато в чому залежить якість блюда.
Визначити переморожену або таку, що пройшла цикли розморожування рибу досить просто.
Може мінятися колір м`яса, крім того, консистенція структури стає м`якою і рихлою. Охолоджена риба, як і свіжа, зберігає пружність тканин.
Особливості приготування ролів з лососем
Sushi Icons купує рибу високої якості тільки у перевірених постачальників і пропонує цілий набір блюд з лососем за різними цінами й з багатою палітрою смаків:
- класичні та фірмові варіанти «Каліфорнії» і «Філадельфії»;
- тільки лосось і рис в «Макі ролі»;
- з додаванням ікри Тобіко й авокадо в ролі «Авокадо»;
- «Спайсі-рол» з гострим смаком однойменного соусу;
- «Делайт» з ікрою Тобіко, огірочком і сиром «Філадельфія»;
- «Червоний дракон» з обсмаженим вугром, ікрою Тобіко, японським майонезом і чукою;
- оригінальний
- суши-кейк
- з «Філадельфією», соусом спайсі та зеленою цибулею.
Спробуйте різні варіанти й ви обов`язково оціните тонкі поєднання смаків свіжих продуктів, які виходять завдяки суворому дотриманню пропорцій в наших фірмових рецептурах. Для вегетаріанців пропонуємо овочевий рол.
Ціна блюда може варіюватися залежно від того, чи є ви учасником бонусної програми Sushi Icons.
Переваги замовлення в Sushi Icons
Якість блюд і швидкість доставки дозволяє нам щодня обслуговувати сотні мешканців Харкова. Ми робимо наші блюда доступними для постійних покупців, щоб вони могли частіше радувати себе недорогими й смачними ролами.
- При самовивезенні знижка в 10%.
- Іменинникам знижка в 10% на замовлення протягом тижня.
