Рол з тигровою креветкою | Дніпро

Курума-ебі – незвична назва для знайомого багатьом морепродукту. Так в Японії величають тигрову креветку, яка є досить поширеним і недорогим інгредієнтом для блюд східної кухні.

Зовнішня відмітна особливість цього виду – темні поперечні смужки на тельцеві, що надають ракоподібним тигрове забарвлення. Самі особини досить великі, а їх м`ясо містить багато корисних макро- і мікроелементів. Це робить тигрову креветку таким затребуваним продуктом у багатьох країнах світу.

Як готуються роли з тигровою креветкою

У Японії курума-ебі заведено подавати в сирому вигляді як в якості самостійного блюда, так і у складі традиційних суші. У Дніпрі ж, як і у багатьох інших містах, звичних до європейської кухні, свіжі креветки – велика рідкість. Найбільш поширений вид обробки – відварювання впродовж декількох хвилин. Також для максимального збереження корисних речовин можна готувати їх на пару. Смачні варіанти виходять, якщо ракоподібних смажити, грилірувати або маринувати.

Для приготування ролів використовуються, як правило, зварені тигрові креветки. Вони відмінно поєднуються як з рисом і іншими морепродуктами, так і з вершковим сиром, овочами й всілякими соусами.

У Sushi Icons замовити можна декілька різновидів ролів з тигровою креветкою:

• «Каліфорнія» – є два варіанти цього класичного делікатесу за різною ціною: в кунжуті й в ікрі летючої риби тобіко. У складі також рис, норі, огірок і авокадо, японський майонез;
• «Рол з тигровою креветкою» – начинкою виступають охолоджений лосось, сир «Філадельфія» і авокадо;
• Спрінг-рол – недорогий і популярний вид ролів, де норі замінюється рисовим папером, а серед інгредієнтів – тигрова креветка, огірок, вершковий сир, ікра тобіко, салат айсберг і соус теріякі.

Скуштувати японські блюда з тигровою креветкою можна також в складі сетів. Набори з декількох видів суші й ролів стануть відмінним вибором для вечері на декілька персон.

Не забули ми й про вегетаріанців – з меню можна купити з доставкою смачні овочеві роли за привабливою ціною.

Де замовити роли з тигровою креветкою

Кухаря Sushi Icons постійно удосконалюють свою майстерність і регулярно оновлюють меню, щоб ви могли купити оригінальні блюда і порадувати себе новими смаками. Скільки коштує таке задоволення, залежить від використовуваних компонентів і об`єму порції. Доставка по Дніпру буде виконана через 60-90 хвилин з моменту оформлення замовлення.