Оишии имеет весьма необычную форму, которая не может не привлечь ценителей оригинальных решений.

Основа из риса обернута кусочком лосося и узкой полоской нори посередине. Сверху расположена начинка из сыра Филадельфия и красной икры.

Гармонично будет звучать с зеленым чаем, белым вином и другими напитками, традиционными для японской кухни.