Сашими с лососем отличается ярким насыщенным вкусом. Сашими может быть аперитивом или выступать как основное блюдо. В качестве гарнира использованы полезные водоросли чука, а также свежий огурец.

Сашими едят с васаби и соевым соусом. Они отлично сочетаются с зеленым чаем или другими традиционными японскими напитками.