Суши-кейк с тунцом имеет яркий выраженный вкус и отличается оригинальной формой. Ингредиенты выкладываются слоями друг на друга в специальное деревянное приспособление – суши-кейк. Сперва выкладывается рис и сжимается прессом до получения плотного прямоугольного бруска после чего, на рис выкладывается сыр Филадельфия и мелко нарезанный тунец, перемешанный с соусом Сапайси.

В состав входят: рис, сыр филадельфия, тунец, соус спайси и зеленый лук.

Лучше всего вкус раскрывается с соевым соусом и васаби. Хорошо сочетается с зеленым чаем, белым вином и другими напитками традиционной японской кухни.